Pez espada asado en salsa de ajo y perejil

El ajo y el perejil son la combinación perfecta para acompañar al pez espada, esta receta no la olvidarás nunca de lo fácil que es realizarla.

Pez espada asado en salsa de ajo y perejil

Ingredientes del pez espada asado en salsa de ajo y perejil

  • 4 filetes de pez espada
  • 5 dientes de ajo
  • 1 taza de perejil picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • jugo de 1 limón
  • sal y pimienta

Preparación del pez espada asado en salsa de ajo y perejil

  1. Debes colocar en la licuadora el aceite de oliva junto con el perejil y el jugo del limón, licuar por 30 segundos, pasado ese tiempo añades a la mezcla los ajos y licuar por 1 minuto más.
  2. Salpimentar el pez espada y lo colocas en la plancha, un par de minutos, mientras se va cocinando le colocas un poco de la salsa con una brocha.
  3. Al cabo de los dos minutos das vuelta y le colocas mas salsa por el lado faltante, cuando vuelvan a transcurrir 2 minutos le vuelves a dar vuelta, solo para integrar la salsa a la cocción del pez espada.
  4. Al servir puedes colocar mas salsa sobre el filete del pez espada, le da un buen toque como decoración.

Puedes acompañar con una ensalada o con arroz blanco, toda la familia lo disfrutara. Comparte tu experiencia con nosotros y revisa nuestro portal en busca de más recetas como esta.

Envía una respuesta

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR